KOTAMOBAGU — Penggemar keju tentu tak asing lagi dengan nama keju mozzarella. Keju dari Italia ini, seringkali digunakan sebagai topping pizza. Teksturnya yang lumer di mulut so pasti menggugah selera.
Kini tak perlu jauh-jauh ke kota lain untuk mendapatkan makanan dengan keju mozzarella, di Kota Kotamobagu, sudah punya jajanan ini, seperti yang ditawarkan Cing Cheese.
BACA JUGA: 2000 Dosis Vaksin COVID-19 ‘Mendapat di Bolmong
Tempat usaha yang mulai dirintis sejak Oktober tahun 2019 ini berfokus dalam menyajikan makanan kekinian dengan isian keju mozzarella.
Beberapa menu yang disajikan adalah choco mozarella, yakni keju mozzarella yang dibalur dengan krim cokelat. Ada juga sosis mozzarella, dan SoTang atau sosis dan kentang. Kalau akrab dengan bentuk corndog, nah, semua menu tersebut bentuknya mirip dengan corndog.
“Kalau keju sudah ada supplier tetap. Biasanya mereka yang antar, tapi adakalanya saya ambil sendiri di Manado,” ujar Elha Damopolii, owner Cing Cheese.
Menurut Elha, memiliki supplier langsung jauh lebih menguntungkan dan lebih mempermudah bagi usahanya. Sebab bila harus menunggu stock di toko, terkadang kehabisan.
BACA JUGA: Bobakidan Bakal Beralih Fungsi Menjadi Gedung Perpustakaan
Tak main-main, pendapatan yang didapatkannya dapat mencapai Rp3 sampai 4 juta rupiah per bulannya.
“Insyaallah ada rencana untuk membuat kedai kecil di depan rumah,” ucap gadis alumni Universitas Negeri Gorontalo ini.
Bagi yang penasaran, bisa langsung diorder di instagram @Cing_cheese ya! Alamatnya di jalan Golkar depan lapangan Kelurahan Biga. Keju lovers, mari merapat. (Tng/vil)
