KOTAMOBAGU — Dinas Perindustrian dan Tenaga Kerja (Dispernaker) Kotamobagu, menggelar pelatihan kepada para Barista.
Pelatihan dilaksanakan sejak Kamis (27/5) hingga Senin (31/5) hari ini, di aula Dispernaker Kotamobagu, dengan menaati protokol kesehatan, Covid-19.
Ada 20 peserta yang ikut pada pelatihan tersebut. Peserta yang ikut pelatihan menerima materi tentang sejarah kopi, meracik hingga teknik cupping atau mengevaluasi karakteristik dari kopi tersebut.
Kepala Dispernaker Kotamobagu, Imran Golonda mengatakan, dengan adanya pelatihan ini bisa meningkatkan kesejahteraan masyarakat terutama dalam bidang barista.
“Karena dengan ini mereka bisa mendapatkan pekerjaan, menciptakan lapangan pekerjaan dengan membuat kedai bahkan bisa menanggulangi pengangguran lewat menyerap tenaga kerja minimal dua sampai tiga orang,” kata Imran.
Selain itu kata Imran, mereka yang ikut pelatihan akan mempraktekkan skip mereka untuk persiapan uji kompetensi barista.
“Jadi mereka yang ikut ujian kompetensi ini, jika lulus berpotensi untuk direkrut sebagai barista di dalam atau luar daerah,” ujar Imran.
Ia berharap lewat pelatihan para peserta dapat meningkatkan serta menambah wawasan tentang kopi.
“Jangan hanya serta merta ikut pelatihan namun tidak dikembangkan. Tetapi bagaimana kita untuk lebih menambah wawasan tentang bagaimana meracik kopi,” katanya. (Hpg/vil)
